Tebu Asli

TAK HANYA GULA PASIR

10 tahun kebebasan Martin terpasung. “Makanpun harus jangan sampai ada lemaknya, “. Papar Pria 45 tahun itu. Kolesterol darahnya menembus angka 260 ml/dl. Padahal normal kolesterol total dalam darah 200 ml/dl. Terbayang jantung koroner menghantui pikiran pria 45 th. Apalagi dari hari kehari detak jantung terasa lebih cepat, nafas pendek, dan kesemutan di ujung-ujung jari tangan. Sesekali rasa nyeri menyengat didada. Penderitaan baru berakhir setelah air perasan tebu rutin di minum.

Hambat Plak

Tak salah jika martin tiap hari mengkonsumsi air tebu. Dosis konsumsi 2 x setiap hari, masing-masing 1 gelas. Segelas air tebu diperoleh 4-5 ruas batang. Mula-mula tebu dikupas kulitnya dan di cuci, lalu diperas dan diambil airnya.

Tebu mengandung senya octacosanol sejenis alcohol rantai panjang yang mampu menurunkan kadar kolesterol dalm darah.  Octacosanol juga menghambat penumpukan plak pada dinding pembuluh, bahkan ia perlindungan terhadap oksidasi protein darah.

Menurut hasil riset  National center for scientific Research Havana Kuba. Octacosanol menekan sintesa kolesterol yang diu produksi di dalam hati. Hal ini terlihat dari adanya pengaturan enzim reductase HMG-CoA--Enzim yang membatasi laju sintesa kolesterol. Pengamatan jangka panjang terhadap konsumsi octacosanol membuktikan senyawa itu dapat menurunkan dan mengontrol kadar kolesterol darah tanpa efek samping. 

Pasien diabetespun aman mengkonsumsi tebu. Sebab, pemberian policasanol 10 mg per hari  menunjukkan penurunan total kolesterol 17,5% dan DDL-kolesterol 21,8% namun tidak terjadi peningkatan pada kadar glukosa atau glikemik darah. Malah kadar HDL –Kolesterol meningkat 11,3%.

AntiDiabetes

Menurut dr. C.J. Soegiharjo Apt. dari fakultas Farmasi Universitas Gajah Mada Yogyakarta, air perasan tebu memiliki efek anti diabetic. “Bila diminum Ia mampu mengatasi diabetes”paparnya ketika ia ditemui TRUBUS. Air tebu mengandung sakaran, senyawa anti diabetik. Sayangnya dalam pengolahan menjadi gula pasir, senyawa itu hilang saat proses pemanasan. Yang bertahan justru sakarosa, senyawa pencetus diabetes.

Tebu juga mengandung asam lemak yang memiliki efek anti radang dan analgetik. Ini dibuktikan dengan pemberian suatu campuran asam lemak yang diisolasi dari tebu kepada tikus. Tikus yang kesakitan setelah diletakkan diatas piring panas dan diberi asam asetat, menjadi tenang setelah minum larutan itu.

Secara tradisional masyarakat memang sudah memanfaatkan tebu sebagai antiracun, antiseptic, pengencer dahak dan obat lambung. Bahkan ia juga dipakai untuk mengobati kangker paru-paru, beberapa tumor, dan menyembuhkan luka. Gula tebu juga digunakan untuk pengobatan gonore dan gangguan vagina. Ampas tebu dipakai untuk menutup luka dan membalut patah tulang. Di India jus tebu menjadi obat untuk tumor dbagian perut. Jadi manfaat tebu tak hanya sebatas untuk bahan baku gula pasir saja. TRUBUS 422, JANUARI 2005 (XXX)

KESIMPULAN:

MANFAAT AIR TEBU

1.      Menurunkan kolesterol dalam darah

2.      Menghambat penumpukan plak pada dinding pembuluh darah.

3.      Mengatasi diabetes

4.      Anti racun

5.      Antiseptic

6.      Bakterisida

7.      Penguat jantung/jantung koroner

8.      Pengencer dahak

9.      Obat lambung

10.  Mengobati kangbati tumor

12.  Mengobati luka

13.  Mengobati gonore dan gangguan vagina

MANFAAT AMPAS TEBU

1.      Menutup luka

2.      Membalut patah tulang

KANDUNGAN ZAT DALAM AIR TEBU

1.      Octacosanol

2.      Sakaran-senyawa antidiabetik

3.      Asam Lemak

sumber : http://www.freewebs.com/teguhsubianto/

Manfaat Tebu

Penyakit Yang Dapat Diobati :
Meredakan Jantung berdebar, Sakit panas, Batuk;

Pemanfaatan :
1. Meredakan Jantung Berdebar
Bahan: 3 genggam akar tebu hitam;
Cara membuat: dicuci dan direbus dengan 2 gelas air sampai
mendidih hingga tinggal 1 gelas;
Cara menggunakan: diminum 2 kali sehari.

2. Sakit Panas
Bahan: tebu hitam secukupnya;
Cara membuat: diperas untuk diambil airnya
Cara menggunakan: diminum.

3. Batuk
Bahan: 3-5 ruas tebu hitarn;
Cara membuat: disesap dan diminum aimya.
Cara menggunakan: dibakar, kemudian dikupas dan diperas untuk
diambil aimya;

Komposisi :
KANDUNGAN KIMIA : Batang tebu (Sacharum officinarum) mengandung air gula yang berkadar sampai 20%.

  Sumber    : Anonim http://id.88db.com/id/Knowledge/Knowledge_Detail.page/Kesehatan-Pengobatan/?kid=2423

detikBandung

Khasiat Sari Tebu

Tuesday, 22 July 2008 10:18 Tip & Trik

Selain manis dan lezat, ternyata tebu pun kaya akan khasiat. Mulai dari batuk, panas tinggi, sampai jantung berdebar bisa dipunahkan oleh tebu. Yang paling penting lagi, perasan sari tebu mengandung senyawa Saccharant yang berfungsi sebagai antidiabetes, sehingga aman untuk dikonsumsi oleh penderita diabet (kencing manis). Sari tebu juga telah diteliti dan ternyata banyak mengandung Vit B2 (riboflavin). Selain itu, meminum sari tebu juga dapat mencegah kerusakan gigi, membantu pemulihan pencernaan dan menyembuhkan pegal linu

Jumat, 26/12/2008 08:19 WIB
Sari Tebu Asli, Tawarkan Beragam Khasiat dan Manfaat 
Ema Nur Arifah - detikBandung

Share10

Bandung - Pernah mencicipi air tebu? Tebu sebagai bahan pembuat gula pasir jika dikonsumsi airnya secara langsung ternyata cukup menyegarkan juga. Coba saja sambangi stand Sari Tebu Asli di IBCC Food Paradise, Jalan Ahmad Yani yang berlangsung sampai 29 Desember mendatang.

Menurut Ivana, di Jakarta penjual air tebu sudah cukup banyak. Maka, Ivana pun mengambil kesempatan untuk menjual air tebu di Bandung. Jenis minuman ini memang bisa dibilang masih agak jarang di Bandung. Batang tebunya sendiri didatangkan langsung dari Jawa Timur.

Sari tebunya bisa langsung didapatkan karena Ivana menggunakan mesin khusus untuk mendapatkan air tebu. Batang-batang tebu awalnya dibelah-belah menjadi dua bagian. Selepas itu baru dimasukan ke dalam mesin. Mesin inilah yang memeras air tebu hingga hanya tertinggal ampas batangnya.

Cairan yang keluar dari perasan batang akan langsung keluar otomatis melalui kran yang tersambung dengan mesin. Jika tanaman tebunya masih muda maka warna air tebu agak hijau muda sedangkan batang tebu tua akan menghasilkan air perasan tebu yang berwarna lebih tua atau kecoklatan. Untuk mendapatkan satu cup besar sari tebu dibutuhkan batang tebu sebanyak satu setengah batang.

Ivana yang saat ini baru membuka stand tetap di BTC, Jalan Pasteur ini tak hanya menyajikan air tebu dengan rasa original tapi dicampur dengan berbagai rasa.  Misalnya dicampur lemon, jahe dan aloe vera atau lidah buaya.

"Biasanya selain yang original yang aloe vera juga banyak diminta. Gumpalan-gumpalan aloe vera yang lembut berpadu dengan air tebu," tuturnya. Untuk awal, disarankan membeli yang original dulu agar bisa merasakan rasa asli dari air tebu. Satu cupnya harganya berkisar antara Rp 6.500-Rp8.500.

Dalam sebuah pamflet di roda Sari Tebu milik Ivana tertera  minuman tebu ini  mengandung vitamin B2, anti diabetes, meredakan batuk, meredakan panas tinggi, menyembuhkan pegal linu, mengatasi kerusakan gigi juga menghilangkan jantung berdebar. Nah, selain segar ternyata ada manfaatnya juga. Tertarik untuk mencoba?  


Mari berbagi pengalaman dan cerita kuliner Kota Bandung di Forumbandung.(ema/ema)